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第一次吃醬油醃螃蟹,是在2006年第一次濟州島旅行時,某餐的小菜中吃到的
因為是小菜,螃蟹小、腥味重、蟹肉吃起來軟爛軟爛的,對醬蟹的印象不是很好
因此之後雖然又去了幾趟韓國,卻一次也沒嘗試過 
直到今年,看到幾篇醬蟹的介紹文,決定再給他一次機會,這次來韓國列入必嚐名單!

看了幾位網友的食記,多半是到新沙洞醬蟹街的PRO醬油螃蟹(프로간장게장)品嚐
但這間價格實在給他有點高,在韓國朋友的建議下,我們先到弘大的【弘一品】嚐鮮 

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【弘一品】標榜30年的傳統媽媽手藝的醬蟹專賣店
韓國網友也蠻多人推薦的:食記一食記二
與其他地方相較雖然價格比較便宜,但真的好吃到飛天阿!!!!

這家店不僅有醬油醃螃蟹간장게장(18000W/人),也有辣醬醃螃蟹양념게장(18000W/人)、花蟹湯꽃게찜等等
這次點的是醬油醃螃蟹兩人份,附白飯跟大醬湯

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在韓國吃飯,不免俗的一定要上個幾盤小菜,真正的主角正是中間那一大盤的醬蟹!!

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大醬湯很鹹,喝了有要洗腎的感覺 

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方便客人食用,也附上了鐵夾與剪刀,可將螃蟹剪的小塊一點方便入口

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瞧瞧這個蟹黃!!咬下去ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的,跟之前第一次嘗試的軟爛口感完全不同
加上醬油的香氣,把整個螃蟹的鮮味都提了出來
蟹肉咬完後,將剩下的蟹腳與蟹肉吸一吸,整個大~滿~足

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吃完很有肉的部位後,留下蟹殼上的一點蟹黃,盛入白飯拌一拌,又是另一種美味~~ 

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蟹膏與醬油、白飯整個融合,完全好吃!!

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下次再去韓國的話,一定要再來吃醬螃蟹!! 

營業時間:24小時
地  址:서울특별시 마포구 합정동 410-13 (首爾特別市麻浦區合井洞 410-13)
地鐵2.6號線合井站(합정역)六號出口直走,過幾個路口後,看到左邊有홍익동풀병원,再過個十字路口看到綠色招牌"노루페인트",再過兩間商家就到囉!(約400m)

**以下街景由DAUM MAP提供

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