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第一次吃醬油醃螃蟹，是在2006年第一次濟州島旅行時，某餐的小菜中吃到的
因為是小菜，螃蟹小、腥味重、蟹肉吃起來軟爛軟爛的，對醬蟹的印象不是很好
因此之後雖然又去了幾趟韓國，卻一次也沒嘗試過 
直到今年，看到幾篇醬蟹的介紹文，決定再給他一次機會，這次來韓國列入必嚐名單！

看了幾位網友的食記，多半是到新沙洞醬蟹街的PRO醬油螃蟹(프로간장게장)品嚐
但這間價格實在給他有點高，在韓國朋友的建議下，我們先到弘大的【弘一品】嚐鮮 

【弘一品】標榜30年的傳統媽媽手藝的醬蟹專賣店
韓國網友也蠻多人推薦的：食記一、食記二
與其他地方相較雖然價格比較便宜，但真的好吃到飛天阿！！！！

這家店不僅有醬油醃螃蟹간장게장(18000W/人)，也有辣醬醃螃蟹양념게장(18000W/人)、花蟹湯꽃게찜等等
這次點的是醬油醃螃蟹兩人份，附白飯跟大醬湯

在韓國吃飯，不免俗的一定要上個幾盤小菜，真正的主角正是中間那一大盤的醬蟹！！

大醬湯很鹹，喝了有要洗腎的感覺 

方便客人食用，也附上了鐵夾與剪刀，可將螃蟹剪的小塊一點方便入口

瞧瞧這個蟹黃！！咬下去ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的，跟之前第一次嘗試的軟爛口感完全不同
加上醬油的香氣，把整個螃蟹的鮮味都提了出來
蟹肉咬完後，將剩下的蟹腳與蟹肉吸一吸，整個大～滿～足

吃完很有肉的部位後，留下蟹殼上的一點蟹黃，盛入白飯拌一拌，又是另一種美味~~ 

蟹膏與醬油、白飯整個融合，完全好吃！！

下次再去韓國的話，一定要再來吃醬螃蟹！！ 

營業時間：24小時
地　　址：서울특별시 마포구 합정동 410-13 (首爾特別市麻浦區合井洞 410-13)
地鐵2.6號線合井站(합정역)六號出口直走，過幾個路口後，看到左邊有홍익동풀병원，再過個十字路口看到綠色招牌"노루페인트"，再過兩間商家就到囉！(約400m)

**以下街景由DAUM MAP提供