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自從去年在弘一品吃過美味的醬油螃蟹後,即對醬蟹念念不忘,因此這次來韓國,由韓國朋友找到一家位在坡州的螃蟹料理專門店,不知道是不是在鄉下的關係,門面顯得特別氣派,停車場也很寬廣~

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門口有養螃蟹的水族箱喔~ 感覺等等吃的螃蟹會超新鮮的 

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進了門,才發現這家店來頭不小,有很多名人的簽名呢!

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店內空間寬廣,氣氛也很好~ 我們被安排在靠落地窗的位子,採光很棒~ 
而MENU的設計也蠻簡單大方的~

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MENU上的醬油螃蟹有分兩種大小:特大、大,若要點特大,需三日前先跟店家預約唷~ 這天我們點的是"大"的,一人270g 29000韓元。

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還有其他的螃蟹料理,身為海鮮控的我,每個都好想吃吃看阿~~~

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在吃螃蟹前,先來看看吃螃蟹的"雞絲"吧~ 除了一般常見的剪刀外,這邊還貼心的提供可以深入蟹腳、把蟹肉吃得乾乾淨淨的叉子,以及避免讓手沾上醬蟹味道的手套~ 

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首先,生菜沙拉上桌囉~ 菜還蠻新鮮的~ 吃起來很清爽~

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接下來,主菜醬蟹以及各式小菜一起上桌啦!!! 整桌擺起來有夠澎湃的!! 

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(我們已經迫不及待先吃幾口了...orz)

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小菜中,最讓我回味的是那兩隻醬蝦,其實第一眼看到是有點抗拒的...(他是生的..他是生的..
但看在一人只能吃一隻,未來不知何時才會吃到的份上,硬著頭皮給他吃下去~
咦~ 好吃耶!! 味道一點都不腥,而且因為肉比較肥厚,吃起來比醬蟹蟹肉更有滿足感~ 

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主角醬油螃蟹,看看那爆出來的蟹黃,讓人食指大動,好想一口把它吸乾 XD

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這裡的螃蟹是一人只有一隻,但螃蟹個頭比弘一品的螃蟹大了許多,也因此不僅能吃到那滿滿的蟹黃,更能品嘗到蟹肉與醬油結合的美味~

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醬油螃蟹,除了螃蟹本身要新鮮外,醬油的調味也非常的重要~ 這家醬蟹吃起來不會死鹹,而且還能提出醬油的香氣~
MBC"今日晚餐"節目中,也有特別介紹꼿그이,他們不使用人工調味料,只使用天然材料製做~

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吃得差不多後,把飯放進蟹殼中攪拌是必須的!! 醬油的香氣配上那咕溜的蟹黃~ 好吃到我都不知道該怎麼形容了~ 

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吃完後,店家送上一杯清爽的南瓜米釀~ 畫下完美的句點 

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店家也提供外帶或宅配服務喔~ 韓國朋友吃完後也外帶了兩隻回家 XD

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包裝的很仔細,吃完後剩下的醬油別急著倒掉,可以自己放進新鮮的螃蟹、蝦子繼續醃喔 XD

 

雖然這家店離首爾市中心比較遠、交通也不是很方便,但他們的環境、服務、食物都讓我想推薦給大家,若有機會來坡州玩玩,別忘了還有這家美食等著大家唷 ^^

官方網站:http://www.crabian.com/index.htm (中/英/日/韓)
營業時間:11:30~16:00、17:00~22:00(最後點餐時間20:30) <休日>除夕、大年初一、中秋節前一天、中秋節當天
地  址:京畿道坡州市地沐路82-1 (경기도 파주시 지목로 82-1)
電  話:1566-6220

地鐵京義線搭到雲井站(운정역)後,搭計程車過去約8km,daum map預估車資約10000韓元以內。

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延伸閱讀:2013。初秋 ♡ 韓-【食】弘大。弘一品醬蟹專賣店 (홍일품간장게장) 

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